Dove comprare il tartufo d'Alba?

Dove comprare il tartufo d'Alba?

Dal banco della gastronomia è possibile acquistare il tartufo bianco che segue la provenienza del momento. Il Tuber Magnutum originario di Alba viene 500 euro l'etto. La salumeria Roscioli è aperta tutti i giorni dalle 8.30 alle 20 e tramite cosaporto.it è possibile ordinare la spesa direttamente a casa.

Quanto costano 100 grammi di tartufo bianco?

20 € per 10 g; 200 € per 100 g. Prezzi alti che, con il procedere della stagione, possono subire dei cali. Ad ogni modo, per il tartufo bianco si devono mettere in conto non meno di 150 € l'etto per pezzature che oscillano tra i 15 e i 50 g.

Quanto costa il tartufo più caro?

100.000 euro Il tartufo più caro al mondo Gli acquirenti di Hong Kong che si sono aggiudicati questo tartufo dal peso di 900 gr, cresciuto in profondità e lobato, lo hanno pagato ben 100.000 euro, come se fosse un lingotto d'oro.

Quanto costa il tartufo Bianco di San Miniato?

La quotazione dipende dall'annata, dalla domanda e dall'offerta. Nel corso degli anni è stato venduto a un prezzo che varia dai 4 Euro al chilogrammo, con punte massime di più di 3000 euro in periodi di scarsità.

Dove comprare il tartufo nelle Langhe?

Se vi trovate in zona nel periodo della Fiera del Tartufo Bianco di Alba, non vi resta che recarvi presso il famoso Mercato del tartufo di Alba, dove potrete osservare e comprare i migliori esemplari di tartufo.

Quali sono i prezzi del Tartufo Bianco d'Alba?

• La quotazione ufficiale del Tartufo Bianco d'Alba. I prezzi si riferiscono all’hg per pezzatura media di . Prezzo medio (€/hg) 05 Ottobre. € 250. 08 Ottobre. € 300. 13 Ottobre.

Quali sono i prezzi del tartufo?

• Sul web ci sono diversi borsini del tartufo, spesso di carattere provinciale e grafici più o meno aggiornati. Per farti un esempio, consideriamo di seguito una possibile media nazionale dei prezzi del tartufo per le due specie più ricercate: Tartufo bianco pregiato ( Tuber Magnatum Pico) – da 2.100 €/kg a 3.500 €/kg.

Quali sono i prezzi del Tartufo Bianchetto?

• I prezzi del tartufo hanno, in certi casi, subito un calo sostanzioso grazie alle notevoli quantità raggiunte. Attualmente i prezzi del tartufo bianco pregiato si attestano tra i 1.300 € ai 2.300 €/kg. I prezzi del tartufo bianchetto si aggirano invece attorno ai 400 €/kg per una pezzatura media che può andare dai 15 ai 50 g. Prezzi ...

Qual è il prezzo medio del tartufo nero pregiato?

• Nelle ultime settimane della stagione , il prezzo medio del tartufo nero pregiato si attestava a 440 €/kg. Per quanto riguarda le varietà meno pregiate di tartufo nero , come ad esempio il nero estivo e l’uncinato, i prezzi hanno una forbice di prezzo che oscilla tra i 1 €/kg circa, a seconda della pezzatura.