Quale legume ha più proteine?

Quale legume ha più proteine?

La soia La soia è il legume con più proteine in assoluto. 37 gr di proteine ogni 100 gr di soia.

Quante proteine ci sono in un piatto di lenticchie?

Le lenticchie sono molto nutrienti ed energetiche: 100 grammi di prodotto apportano infatti 291 kcal. Sono costituite da circa il 51% di carboidrati, 23% di proteine, 14% di fibre, 1% di grassi e dal restante 11% di acqua.

Quante proteine hanno le lenticchie secche?

Valori nutrizionali - Composizione Chimica

Composizione chimica	valore per 100g	RDA (%)
Carboidrati disponibili	51,10 g	-
Carboidrati complessi	44,80 g	-
Zuccheri solubili	1,80 g	-
Proteine	22,70 g	-

Quali sono i legumi proteici?

Per 100 g di legumi, i più proteici sono:

• soia (36.9 g),
• lupini secchi (36,2 g),
• arachidi (29 g),
• lenticchie secche (25,8 g),
• fagioli, fave, ceci, piselli secchi (circa 21 g).

Quali sono i cereali con più proteine?

Tabelle nutrizionali: Proteine (Cereali)

Alimento	Proteine (g/100g p.e.)
Frumento duro	13,0
Farina di frumento duro	12,9
Farina d'avena	12,6
Grano saraceno	12,4

Quali sono gli alimenti che contengono più proteine?

I cibi più proteici

• Gamberetti: 19,4 gr di proteine.
• Carne di manzo macinata magra: 45 gr di proteine.
• Tofu: 43,5 gr di proteine.
• Tonno in scatola: 22,6 gr di proteine.
• Fagioli neri: 15,2 gr di proteine.
• Yogurt: 14 gr di proteine.
• Ricotta: 12,5 gr di proteine.
• Latte: 7,7 gr di proteine.

Quante calorie 1 piatto di lenticchie?

Calorie e valori nutrizionali delle lenticchie

calorie	291 Kcal
carboidrati	51,1 g
proteine	22,7 g
lipidi	1 g
fibre totali	13,8 g

Quante proteine ci sono in 100 g di lenticchie?

In particolare, in 100 grammi di lenticchie secche cotte (bollite in acqua senza aggiunta di sale e scolate) sono presenti circa: 69.7 g di acqua. 6,9 g di proteine. 0,4 g di lipidi.

Cosa succede se mangi troppe lenticchie?

Come per molti legumi, anche le lenticchie possono generare reazioni intestinali (meteorismo, aerofagia, dissenteria, difficoltà di digestione). L'effetto è dovuto soprattutto alla buccia, le cui fibre non sono naturalmente digeribili dall'intestino.

Quali sono i legumi più nutrienti?

I 5 legumi più salutari del Pianeta

• Fagioli borlotti.
• Lenticchie.
• Fagioli mung.
• Ceci.
• Fagioli azuki.

Quali sono i valori nutrizionali di lenticchie?

• Lenticchie: calorie e valori nutrizionali 100 g di Lenticchie apportano circa 353 calorie (68,1% carboidrati, 29,2% proteine, 2,7% grassi). Etichetta nutrizionale per 100 g di Lenticchie

Come vengono consumate le lenticchie?

• Come attestano i rinvenimenti archeologici, le lenticchie vengono consumate sin dall'età preistorica, e da sempre sono considerate la carne dei poveri, proprio come i fagioli ed i legumi in genere. I reperti fossili dimostrano che alle lenticchie spetta il primato dei primi legumi - quindi i più antichi - ad essere sfruttati in ambito alimentare.

Quale è il valore energetico della lenticchie?

• Valore energetico - Calorie Lenticchie 291 kcal / 1219 kj Da carboidrati 191,20 Kcal (65,70%) 65,70% Da grassi 9 Kcal (3,09%)

Cosa sono le lenticchie per i diabetici?

• Inoltre, sono ricche di fibre - dunque facilitano il transito intestinale - e di antiossidanti, utili per contrastare l'attività dei radicali liberi. Sembra che le lenticchie siano indicate anche per i diabetici perché rallentano l'assorbimento dei carboidrati, evitando picchi glicemici.