Chi si serve a tavola per primo?

Chi si serve a tavola per primo?

A livello generale possiamo dire che in una tavola, dove non ci siano festeggiati, esponenti del clero verranno servite sempre prima le signore partendo da quella più anziana, poi si procede con servire i signori anche in questo caso partendo da quello più anziano.

Come si serve un piatto a tavola?

Servizio all'italiana: i piatti con le vivande vengono preparati in cucina e il cameriere li deve servire dal lato destro del cliente. Può essere: Semplice: il cameriere porta i piatti con le mani, due nella sinistra e uno nella destra, servendoli al cliente.

Come si serve a tavola in un ristorante?

Servizio dei piatti I piatti si porgono e si tolgono da destra. Nei servizi più eleganti si portano non più di tre piatti; due sulla mano sinistra ed uno sulla mano destra. Nel portare e porgere i piatti, si deve fare attenzione a non mettere in evidenza i pollici della mano che porta o porge il piatto.

In quale piatto va servito l'antipasto?

Gli antipasti vengono solitamente serviti su un vassoio, ma è anche possibile usare un'antipastiera, che è un vassoio speciale che prevede alcuni scomparti, su un tagliere (ideale per i salumi) oppure su una raviera, un tipo particolare di piatto di forma ovale.

Come si serve a tavola in casa?

I piatti da portata vanno serviti alla sinistra dell'ospite,partendo dal commensale più importante,proseguendo poi con le signore ed infine con gli uomini. Vanno serviti una sola volta: il brodo, la minestra, il formaggio e la frutta.

Cosa si serve prima?

Il galateo vuole che si serva prima il dessert e poi la frutta. La frutta, infatti, è sempre l'ultima portata ad essere servita in tavola, dopo il dolce; non è obbligatoria nei pranzi eleganti e la sera.

Come servire e ritirare i piatti?

Due posate per lato del piatto e due bicchieri sono perfetti: ogni altro oggetto può essere lasciato nel cassetto....Impiattamento e servizio: cosa va a destra

1. Dalla destra degli ospiti si portano via i piatti e si cambiano quelli vuoti.
2. Si serve da bere.
3. Si portano via le posate collocate a destra del piatto.

Come portare due piatti con una mano?

Due piatti sovrapposti

1. Afferrare il primo piatto con pollice sopra, indice e medio sotto; anulare e mignolo si sollevano.
2. In seguito si pone sopra il piatto superiore.
3. Come si vede, il secondo piatto poggia, oltre che sulle dita, anche sull'avambraccio.

In quale piatto si serve il primo?

Disposizione dei piatti in tavola Se il menu prevede antipasto primo e secondo i tre piatti dovranno essere disposti uno sopra l'altro con in cima quello che verrà utilizzato prima e via via gli altri.