Che grano usa la pasta molisana?

Che grano usa la pasta molisana?

La Molisana: grano 100% italiano – “La nostra pasta è 100% grano italiano”, afferma l'azienda spiegando che dopo anni di ricerca la pasta La Molisana è a scaffale con solo grano italiano coltivato in Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo, “aree naturalmente vocate alla produzione cerealicola, grazie al clima ...

Dove è prodotta la pasta molisana?

Abbiamo scelto di coltivarlo in Molise, Puglia, Marche, Lazio e Abruzzo, aree naturalmente vocate alla produzione cerealicola, grazie al clima particolarmente favorevole.

Quanti sono i tipi di pasta?

Oggi sono oltre 300 i tipi di pasta consumati in Italia classificabili in paste secche e fresche (piene o bucate), corte, fini, lisce, rigate. Le innumerevoli varietà di pasta si distinguono infatti per tipologia di impasto, formato, superficie e per l'eventuale presenza del ripieno.

Quali sono le farine senza glifosato?

Le farine migliori Barilla – Farina di grano tenero tipo 00 ugualmente senza glifosato e ottimi livelli di micotossine. Esselunga – Farina di grano tenero tipo 00, come sopra. Frumenta – Preparato per pizza verace, anche in questo caso nessuna presenza di glifosato e pesticidi.

Quale pasta usa grano italiano?

Liguori – Grano duro italiano al 100% proveniente da: Marche, Tavoliere delle Puglie, Molise e Basilicata. Girolomoni – Grano duro biologico coltivato in Italia. La Molisana – Grano coltivato in Abruzzo, Molise, Marche, Puglia e Lazio. Voiello – Grano duro italiano al 100%.

Come si chiama il luogo dove si produce la pasta?

Effettivamente, la pasta così come noi la conosciamo oggi, è autoctona e tradizionale di entrambi i Paesi, sia dell'Italia (da cui si è mossa in altri Paesi Occidentali), che della Cina (da cui si è diffusa nel resto dell'Oriente), ma sviluppatasi nei due casi con tecniche e materie distinte.

Quanti tipi di pasta si producono in Italia?

Ad oggi fra corta o lunga, liscia o rigata, sono oltre 300 i tipi di pasta prodotti in Italia, una varietà che testimonia l'immensa ricchezza del nostro patrimonio pastario, in grado di coniugare tradizione e creatività.

What is La Molisana pasta made of?

• PRODUCT OF ITALY | Highest quality grains used to produce this premium pasta product from the hills of Italy. Made from the combination of crystal spring water, pure mountain air, the finest wheat and millers going back four generations, La Molisana is the best you can find

What is La Molisana durum wheat semolina pasta?

• La Molisana durum wheat semolina pasta is made in a wide variety of shapes to please all palates. The bronze die extrusion process creates a rough and sturdy pasta, and a protein content of over 14% ensures that it stands up well to cooking and is easy to digest.

Why La Molisana Pastificio extra di lusso?

• PREMIUM QUALITY | With every pasta form, La Molisana Pastificio Extra Di Lusso provides chef level quality. With a good amount of protein packed in each offering, you'll enjoy both flavor and nutrients packed into one PRODUCT OF ITALY | Highest quality grains used to produce this premium pasta product from the hills of Italy.

What is rigate La Molisana?

• This traditional pasta cut of the Puglia region has been revived in the new Orecchiette Rigate La Molisana, which presents a full-bodied look as though it had just been hand crafted on grandmother’s working table. It has a shape that resembles a disk with a slightly thicker edge and a wrinkled texture perfect to capture the sauce.