Quanto colesterolo contiene il gorgonzola?

Quanto colesterolo contiene il gorgonzola?

Contenuto in colesterolo in formaggi e ricotte

Alimento	Colesterolo [mg/100g]
Gorgonzola	70
Grana	109
Mozzarella	46
Parmigiano	91

Quanto grasso c'è nel gorgonzola?

100 grammi di Gorgonzola DOP contengono:
Energia	12 Kcal
Grassi	27 g
di cui:
Acidi grassi saturi	19 g

Cosa contiene il gorgonzola dolce?

Il Gorgonzola garantisce proteine di elevata qualità biologica, calcio altamente assimilabile e vitamine B1, B2, PP ed A. Contiene inoltre buone quantità di sodio, potassio e fosforo. La quantità di lipidi presente è del 27%.

Chi ha il colesterolo può mangiare il gorgonzola?

Contrariamente a quanto si possa pensare, il gorgonzola non è tra i formaggi più grassi in circolazione. Contiene circa 70 grammi di colesterolo ogni 100 grammi di prodotto, una quantità non bassissima, ma comunque non eccessiva. Va mangiato in quantità moderata, ma in una dieta equilibrata e sana non è proibito.

Quanto colesterolo contiene lo stracchino?

Valori Nutrizionali

Composizione chimica e valore energetico degli alimenti per 100g di parte edibile	Crescenza
Ac. grassi saturi	- g
Ac. grassi monoinsaturi	- g
Ac. grassi polinsaturi	- g
Colesterolo	53,0mg

Quanti giorni dura la gorgonzola in frigo?

Controlla la data di scadenza sulla confezione — spesso il formaggio è ancora buono anche nei 7-14 giorni successivi. Significa quindi che in frigo dura per almeno tre settimane. Perché il gorgonzola si mantenga fresco più a lungo possibile, assicurati che la temperatura del frigorifero non superi i 4,5 °C.

Quali sono i formaggi più grassi?

Tra i formaggi più grassi in assoluto c'è il pecorino sardo stagionato, con il 36% di grassi, seguito da quello toscano, col 32%. L'Asiago ha un contenuto in grassi di circa il 30%, più del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano che si fermano al 25-28%.

Quante calorie ha 100 g di gorgonzola dolce?

100 g di Gorgonzola apportano circa 353 calorie (2,6% carboidrati, 25,9% proteine, 71,6% grassi).