Come si consuma il gorgonzola?

Come si consuma il gorgonzola?

Perfetto con qualsiasi verdura di stagione, sia cotta che cruda, è ottimo anche con la frutta. Oltre alla classiche pere e noci, è da provare con la frutta secca in generale, con i fichi, le mele, i kiwi e le fragole. La versione piccante dà grande soddisfazione con la salsa di cipolla rossa.

A cosa fa bene il gorgonzola?

Il gorgonzola è ricco in vitamine e minerali; presenta una quota rilevante di niacina, vitamina del gruppo b3 che favorisce la circolazione e ha un ruolo importante nel funzionamento del sistema nervoso. Inoltre possiede anche buone quantità di vitamina a. Tra i minerali spiccano poi il calcio e il fosforo.

Cosa abbinare al gorgonzola nella pizza?

Il gorgonzola è ottimo anche con le verdure di stagione cotte o crude, con la frutta fresca come mele, fragole, kiwi, con quella secca e naturalmente sulla pizza per aggiungere un tocco di sapore in più.

Quanto colesterolo ha il gorgonzola?

Contenuto in colesterolo in formaggi e ricotte

Alimento	Colesterolo [mg/100g]
Gorgonzola	70
Grana	109
Mozzarella	46
Parmigiano	91

Cosa si abbina con il gorgonzola?

Con la frutta di stagione (fichi, pere, mele, kiwi, fragole) o con quella secca, ma soprattutto con le varie marmellate (confettura di agrumi), le mostarde di frutta mista o di castagne o fichi e con le salse di verdura (salsa di cipolla rossa), in particolare il Gorgonzola piccante.

Qual è il miglior gorgonzola?

Il gorgonzola da medaglia d'oro Per la categoria “Formaggi molli italiani” Arrigoni Battista si aggiudica l'intero podio con Medaglia d'Oro al Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio, Medaglia d'Argento al Taleggio DOP e Medaglia di Bronzo al Gorgonzola DOP Piccante.

Quanto gorgonzola si può mangiare a dieta?

In realtà il gorgonzola può essere inserito persino in una dieta ipocalorica: «30 grammi, anche più volte la settimana, sono concessi», conferma Barbara Maida, dietista a Cernusco sul Naviglio (Milano).

Cosa succede se mangi troppo gorgonzola?

Come tutti gli alimenti, il gorgonzola fa male se viene consumato in grandi quantità. Il formaggio è ricco di lipidi saturi, contiene colesterolo e fa male a chi soffre di malattie cardiovascolari e di ipertensione a causa dell'elevata concentrazione di sodio.

Quante calorie ha una pizza al Gorgonzola?

444 g di Pizza al Gorgonzola (una pizza) apportano 1083,15 calorie (kcal), equivalenti a 4534,93 kJoule.

Cosa si può abbinare al Gorgonzola?

Con la frutta di stagione (fichi, pere, mele, kiwi, fragole) o con quella secca, ma soprattutto con le varie marmellate (confettura di agrumi), le mostarde di frutta mista o di castagne o fichi e con le salse di verdura (salsa di cipolla rossa), in particolare il Gorgonzola piccante.