Quando guadagna una gelateria?
Quando guadagna una gelateria?
Stipendio Gelataio - Variazioni
| Professione | Stipendio | Variazione |
|---|---|---|
| Gelataio Esperto | 1.750 €/mese | +25% |
| Commesso Gelateria | 1.160 €/mese | -17% |
| Banconista Gelateria | 1.080 €/mese | -23% |
| Apprendista Gelataio | 760 €/mese | -46% |
Quanto deve guadagna una gelateria al mese?
In media, chi gestisce il locale, dovrà sborsare almeno quei 3000 euro in totale o comunque corrispondere a una buona percentuale (almeno 25% del fatturato del locale).
Quanto costa mantenere una gelateria?
Tuttavia, giusto per dare almeno un'idea indicativa, il costo medio di una gelateria si aggira attorno ai 25.000 euro. A cui devi aggiungere altri 10.000 euro di costi del personale, perchè anche in una piccola gelateria, devono lavorare almeno due persone.
Come si fa ad aprire una gelateria?
Per aprire l'attività invece, occorrono questi documenti: Scia (Segnalazione certificata di inizio attività) da fare al Comune; Attestato di partecipazione a corsi per la predisposizione del piano Haccp, necessario per gestire i requisiti igienico sanitari dell'attività.
Quanto costa produrre un chilo di gelato?
Oggi ci soffermeremo sul business del gelato e su quanto costa aprire una piccola gelateria artigianale. In effetti, se consideriamo che i costi di produzione di 1kg di gelato artigianale sono all'incirca di 4€, il ricarico secco può essere del 500% con prezzi al consumatore finale che superano anche i 25€ al kg.
