Dove è nata la torta di mele?
Dove è nata la torta di mele?
Torta di mele: il dolce anti-spreco Secondo la teoria più accreditata, il dolce nasce nel Regno Unito, ma è in America, nel New England, che inizia a diffondersi durante il periodo della colonizzazione, fino a diventare in uno dei simboli della cucina stellestrisce.
Come nasce la torta di mele?
La torta di mele nasce in un periodo in cui la mancanza dei frigoriferi per la conservazione dei cibi, spingeva la gente a cuocere la frutta per allungarne la conservazione e variarne il consumo: la frutta, cotta nel forno, veniva messa direttamente sopra l'impasto.
Che origini ha la torta?
Il termine francese per dire “torta”, gâteau, deriva da un tipo di biscotto del XII secolo chiamato “gastel“: piatto e rotondo, era fatto con farina, miele e grasso. Le torte di compleanno cominciarono a diffondersi solo quando gli ingredienti per preparare i dolci divennero meno costosi, nel Diciassettesimo secolo.
Perché la torta si chiama così?
Stando ad alcune fonti, il termine "torta" deriva dal latino tortus, participio passato di torquere, ovvero "piegare" o "avvolgere". La più antica ricetta di torta nota è la torta alla parmigiana, presente nel Liber de Coquina (XIII secolo), e comprende sei o più strati di ingredienti diversi.
Chi ha fatto la prima torta?
Secondo gli storici la prima cultura che ha sviluppato apprezzabili abilità preparazione e cottura dei cibi è stata quella degli antichi Egizi. Nel Medioevo venivano spesso create torte alla frutta o al pan di zenzero.
Chi ha inventato la torta di compleanno?
Il merito di aver introdotto questa usanza va agli antichi greci, che a loro volta presero ispirazione dagli egiziani e persiani. I primi festeggiavano il compleanno del faraone rendendogli omaggio con qualunque tipologia di cibo prelibato, mentre i persiani ricorrevano ai dolci per rendere omaggio al festeggiato.
Come è nata la torta di compleanno?
Infatti nasce in Grecia, come omaggio agli dei ed in particolare alla Dea Artemide. Si trattava di una torta bianca a base di farina e di miele e si mettevano sopra anche delle candeline, che venivano spente dal festeggiato per cacciare via gli spiriti del male.
Quando è nata la torta di compleanno?
Le torte come le conosciamo oggi, però, nacquero solamente dall'800 in corrispondenza con lo sviluppo commerciale dell'offerta rivolta ai bambini: si diffusero così ricette semplici e colorate amate dai più piccoli e si sviluppò l'arte della decorazione dei dolci a puro scopo di abbellimento.
Chi inventò la torta?
Secondo gli storici la prima cultura che ha sviluppato apprezzabili abilità preparazione e cottura dei cibi è stata quella degli antichi Egizi. Nel Medioevo venivano spesso create torte alla frutta o al pan di zenzero.
