Cosa mangiare a pranzo con il colesterolo alto?
Cosa mangiare a pranzo con il colesterolo alto?
Dieta per colesterolo alto: esempio di menu settimanale
| Colazione | Pranzo | |
|---|---|---|
| SAB | Tè verde e pane integrale tostato con crema 100% nocciole | Pasta integrale e lenticchie con parmigiano, broccolo siciliano |
| DOM | Tazza di porridge con 2-3 noci | Riso rosso con cubetti di spada arrosto e pomodorini e carciofi |
Che cosa è il colesterolo alimentare?
- Il colesterolo è una molecola di grasso che introduciamo con gli alimenti (colesterolo alimentare) ma che il nostro organismo può produrre autonomamente (colesterolo endogeno) a livello epatico. Il nostro organismo ha bisogno di questo grasso perché svolge diverse ed importanti funzioni.
Quali farmaci si usano assieme al trattamento del colesterolo alto?
- Quali farmaci si usano assieme alla dieta per il colesterolo alto? I farmaci più utilizzati per il trattamento del colesterolo alto sono le statine. Queste molecole ostacolano la sintesi del colesterolo direttamente nel fegato, ma agiscono prevalentemente su quello totale (LDL + HDL), ovvero non sono selettive.
Qual è il colesterolo totale di una dieta motoria?
- Non è raro che il connubio tra dieta e attività fisica motoria mantenga il colesterolo totale quasi invariato, ma provochi un riequilibrio delle lipoproteine diminuendo il rischio cardiovascolare. Ad esempio: Prima: colesterolo totale 230 mg/dl = LDL 190 mg/dl + HDL 40 mg/dl.
Quali sono le fibre solubili per ridurre il colesterolo?
- Fibre solubili: semi di psillio, glucomannano, pectina, gomma di guar e karaya; la fibra di psillio ad es., in dosi pari a 5-10 grammi/die, può ridurre i livelli di colesterolo LDL di un 3-10% grazie alla riduzione dell' assorbimento intestinale del colesterolo
