Dove comprare il formaggio in Sardegna?
Dove comprare il formaggio in Sardegna?
Nelle grandi catene di supermercati è possibile trovare diverse varietà di formaggio sardo....Supermercati
- Carrefour.
- Auchan.
- Conad.
Quanto costa il pecorino sardo?
FORMAGGIO PECORINO SARDO semi-stagionato - Prezzo al kg - EUR 16,50 | PicClick IT.
Come si chiama il formaggio sardo con i vermi?
Casu Marzu Si tratta di formaggio pecorino o meglio caprino colonizzato dalle larve della mosca del formaggio che per tale motivo è conosciuta come mosca casearia (Piophila Casei).
Dove si trova il casu marzu?
Sardegna In Sardegna, patria del pecorino, si fa dà forma al formaggio con i vermi denominato Casu Marzu. Detto anche il formaggio che si muove, è il formaggio coi vermi più pregiato del territorio italiano.
Dove posso trovare il casu marzu?
Viene prodotto in tutta la Sardegna e in base alla regione storica viene chiamato anche casu martzu, casu fràzigu, casu modde, casu becciu, casu fattittu, casu giampagadu, cassu 'attu, casu cundítu. Una piccola produzione è presente anche nella Corsica del Sud e viene chiamato "casgiu merzu".
Perché il casu marzu è illegale?
Il casu marzu illegale o formaggio marcio è, in buona sostanza, un formaggio coi vermi. Tuttavia, “le norme tecniche emanate dall'Unione Europea ne vietano produzione ed è proibita dalla legge la commercializzazione, perché in contrasto con le norme igieniche e sanitarie stabilite in sede comunitaria.
