A cosa fa bene il bambù?
A cosa fa bene il bambù?
Grazie all'elevato contenuto di fibre, il bambù permette di contrastare la stitichezza e di ridurre i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL) nel sangue. Molto ricchi di vitamine del gruppo B, questi germogli contribuiscono anche al corretto funzionamento del metabolismo.
Come si mangia il bambù?
I germogli di bambù (in salamoia o in scatola) sono un alimento etnico che si riesce a trovare nei negozi asiatici o nei supermercati più forniti. Il modo più pratico per consumarli è acquistare quelli: precotti e bolliti (in vaso o in busta), già pronti all'uso.
Dove trovo il bambù?
Il bambù è originario delle regioni tropicali e sub-tropicali per lo più dell'Estremo Oriente, ritroviamo specie spontanee anche in Africa, Oceania e America, ma il bambù si trova naturalmente anche in zone temperate, a latitudini da 46° N a 47° S, dal livello del mare fino a 4000 metri di altitudine (IFAR/INBAR, 1991, ...
Cosa contiene il bambù?
Le radici possiedono un buon profilo minerale, che consta prevalentemente in buone quantità di potassio, calcio, manganese, zinco, cromo, rame, ferro, e più modeste quantità di fosforo e selenio. Le radici fresche di bambù sono un'ottima fonte di tiamina, niacina, vitamina A, vitamina B6 e vitamina E.
A cosa serve la canna di bambù?
Il bambù viene utilizzato per realizzare involucro, pavimenti – pensiamo già al largo uso in Itali per i parquet – e anche soffitti. In un'abitazione moderna nel nostro Paese potrebbe trovare impiego la canna, debitamente lavorata, per pilastri, travi, solai e tanto altro ancora.
Come raccogliere i germogli di bambù?
La raccolta del germoglio di bambù avviene in primavera. Deve essere effettuata con una piccola zappa, in modo da intervenire senza rovinare l'habitat della pianta (rizoma) e senza danneggiare il resto della coltivazione.
Come si cucinano i bambù?
Una volta cotti (bolliti per circa 25-40 minuti), i germogli di bambù hanno la consistenza ideale per essere tagliati a fette, meglio se diagonali. Quando abbiamo le nostre "slide" di bambù possiamo aggiungerle alle minestre, con o senza riso, o trasformarle in crema assieme a dei legumi, grazie ad un blender.
Come ottenere bambù Animal Crossing?
Per ottenere questa tipologia di alberi, dovrete visitare l'Isola dei Bambù con un Coupon Miglia e, una volta sul posto potrete raccogliere germogli e sradicare gli alberi da portare sulla vostra isola.
