Cosa serve per la Vasocottura?

Cosa serve per la Vasocottura?

Per effettuare la vasocottura è sufficiente avere a disposizione i classici contenitori da marmellata. L'importante è sempre controllare che i tappi e le guarnizioni in gomma siano integri e perfettamente funzionanti. Il rischio è altrimenti che non saranno in grado di mantenere il sottovuoto.

Come aprire vasetti Vasocottura?

Dopo la cottura tirare fuori il vasetto dal micoonde, se dovete consumare subito : coprite il vasetto con un canovaccio per non scottarvi ( mai prendere il vasetto a mani nude) con una pinza facendo molta attenzione , tirare la linguetta della guarnizione che fuoriesce dal bordo del vasetto , fate sfiatere e sganciate ...

Come si fa la Vasocottura nel microonde?

La risposta è semplice: basterà prendere un vasetto da 500 ml, riempirlo quasi a 3/4 di acqua, a temperatura ambiente, chiudere il vasetto, metterlo in microonde, avviando per 5 minuti a una potenza media. Dal terzo minuto controllate l'acqua, perché va verificato appena sfiorerà il bollore.

Come fare il sottovuoto con il microonde?

Sganciando il gancio del vasetto, una volta raffreddato, e mettendolo nuovamente nel microonde per almeno 3 minuti, il vapore che si creerà all'interno darà la spinta necessaria al tappo aprendo, così, il vaso. I tempi di apertura possono variare a seconda della quantità e della temperatura ambientale del vasetto.

Perché cucinare in Vasocottura?

Cucinare in vasocottura è sano e fa bene, poiché mantiene le proprietà nutrizionali delle verdure e della frutta, comprese le vitamine. La cottura in vasetto al microonde è dichiarata da medici e nutrizionisti il miglior metodo di cottura per uno stile di vita sano.

Come chiudere Vasocottura?

A quella che viene definita come “potenza testata” che si individua con un semplice test dell'acqua:

1. prendere un vasetto da 500 ml.
2. riempirlo quasi a 3/4 di acqua a temperatura ambiente.
3. chiudere il vasetto e metterlo in microonde, avviando ad una potenza media per 5 minuti.

Come aprire barattoli ermetici?

Provate a servirvi, ad esempio, di un coltello da burro, di una spatolina o di un cacciavite piatto inserendo la sua punta tra il bordo interno del coperchio e il barattolo. Fate pressione e ruotate leggermente la leva in modo tale da permettere l'apertura del barattolo, facendo attenzione a non romperlo.

Come aprire un barattolo a chiusura ermetica?

Per aprirlo senza fatica dovrai utilizzare una punta(meglio se in acciaio) spessa(no coltello) da inserire nella fessura tra il tappo ed il vetro, come ad esempio un coltello da formaggio di quelli spessi, facendo un po di pressione verso l'esterno, sentirai il tipico rumore a click del tappo che prende aria.

Quanto tempo ci vuole per fare il sottovuoto?

Raggiunta la temperatura di ebollizione, cuocete la preparazione per il tempo necessario; in genere si fa a peso: 15 minuti fino a 500 g, 25 minuti fino a 1 kg e 40 minuti fino a 1,5 kg.