Quante varietà di pesche esistono?

Quante varietà di pesche esistono?

Le varietà di pesche sono sette. La varietà più comune e più consumata è la pesca gialla, dalla polpa molto succosa e profumata e dalla pelle vellutata, questa varietà di pesche è la più adatta per una torta di pesche.

Quali sono le pesche gialle?

Pesca gialla: la più conosciuta, dalla polpa gialla e la buccia vellutata. Le più diffuse sono Collins, La gialla di Padova, Haleaven, June Gold, Red Haven. Pesca bianca: simile esteriormente alla gialla, ha la polpa bianca. le più diffuse sono Fior di maggio, Veronese, Michelini e K2.

Come si chiamano le pesche bianche?

Pesca tabacchiera Piccola e leggermente schiacciata, dalla polpa bianca dolce molto più delle classiche pesche sferiche, la Tabacchiera, detta anche Saturnina, è particolarmente diffusa in Sicilia e in Calabria.

Come si chiamano le pesche piccole?

La pesca tabacchiera detta anche platicarpa o piatta (Prunus persica var. platycarpa), è una cultivar di pesca diffusa in vari continenti.

Come si chiama la pesca con i peli?

Tra le più note per qualità e di maggior consumo ci sono le pesche glabre, quelle senza pelo (appunto) come le nettarine, e le tomentose, che sono caratterizzate dalla morbida peluria. Se si ama il frutto profumato, bisogna orientarsi verso la pesca a polpa bianca, mentre più succose sono quelle a pasta gialla.

Come si chiama la pesca schiacciata?

Pesca Tabacchiera: origini e caratteristiche di uno squisito frutto estivo. ... Il nome è dovuto alla forma, schiacciata sui due lati, che ricorda proprio quella di una tabacchiera o del noto pianeta del sistema solare.

Come scegliere le pesche?

Quando acquistiamo le pesche, cerchiamo di scegliere sempre frutti senza ammaccature, non troppo turgidi ma neanche troppo molli. Una volta acquistate, devono essere conservate in frigorifero, dove si mantengono anche fino a 2/3 giorni senza deteriorarsi.

Quali sono le pesche Spaccarelle?

9FP79 - PESCO -REGINELLA II-( Pesca spaccatella) Squisita ed antica varietà di cui è doveroso conservare il patrimonio genetico. Conosciuta come pesca “spaccatella”, polpa bianco-giallina succosa che si stacca facilmente dal nocciolo.

Come si chiamano le pesche?

Le varietà di pesche più conosciute Pesca gialla: si tratta delle varietà più nota; presenta una morbida buccia e polpa di colore giallo. Pesca bianca: morbida al tatto come la precedente, la sua polpa è di colore chiaro. Pesche noci o nettarine: la sua buccia è liscia, la polpa può essere bianca o gialla.

Come si chiamano le pesche col pelo?

Le percoche, per l'intensità del sapore e del profumo e per la compattezza della polpa, sono spesso sinonimo di "pesche industriali", adatte alla produzione dei migliori derivati della pesca: succhi, passàti, polpa e frutta sciroppata.

Qual è la migliore varietà di pesco di origine americana?

• Pesca Fayette. La pianta è di medio sviluppo, produce frutti di buona pezzatura, con la buccia di color giallo con macchie rosse. La polpa è gialla e gradevolmente profumata, molto soda e adatta alle manipolazioni. Matura alla fine di agosto. E' una varietà di pesco di origine americana.

Quali sono le varietà di alberi da frutto di pesco?

• Gli alberi da frutto di pesco delle varietà Precoce e Tardiva sono una piante che producono pesche a pasta bianca. La varietà precoce matura a metà giugno; la varietà tardiva matura a fine settembre.

Qual è il frutto di Pesco della varietà venatura rossa?

• L’albero da frutto di pesco della varietà Venatura Rossa è una pianta che produce pesche a polpa bianca venatura rossa, sapore gradevole.

Che cosa nasconde le pesche regina?

• Il piccolo comune di Londa sull’Appennino toscano nasconde un tesoro dolcissimo: le pesche Regina, una varietà tardiva molto grande e profumata. La buccia è di colore chiaro, mentre la polpa è bianca e soda, attraversata da venature rosse.