Quali sono i prodotti tipici della Basilicata?

Quali sono i prodotti tipici della Basilicata?

Prodotti Tipici DOP e IGP della Basilicata

• Caciocavallo Silano DOP.
• Canestrato di Moliterno IGP.
• Mozzarella di Gioia del Colle DOP.
• Pecorino di Filiano DOP.
• Lucanica di Picerno IGP.
• Olio lucano IGP.
• Fagioli bianchi di Rotonda DOP.
• Fagiolo di Sarconi IGP.

Che cosa si mangia in Basilicata?

Cosa mangiare in Basilicata: 10 piatti tipici da provare!

• Peperoni Cruschi di Senise.
• Crapiata Materana.
• Pezzente della Montagna Materana.
• Pane di Matera.
• Fagioli di Sarconi.
• Melanzana Rossa.
• Fave e cicorie.
• Caciocavallo Podolico.

Quali sono i prodotti tipici campani?

Prodotti tipici della Campania: quali sono e la loro stagionalità

• Pomodoro San Marzano dell'agro sarnese-nocerino DOP.
• Pomodoro cuore di bue.
• Melanzana cima di viola.
• Tartufo nero di Colliano e di Bagnoli Irpino.
• Aglio dell'Ufita.
• Carciofo di Castellammare.
• Cavolfiore gigante di Napoli.
• Cece di Cicerale.

Cosa mangiare di buono a Potenza?

Piatti tipici e ricette a Potenza e in provincia di Potenza

• Baccalà crudo. Pelate e diliscate il baccalà, spezzettatelo e mettetelo in una insalatiera. ...
• Capitone allo spiedo. ...
• Cavatelli e cime di rape. ...
• Ciammotta. ...
• Dolci di semolino. ...
• Fave e cicorie. ...
• Frittelle di riso. ...
• Fusilli alla salsiccia.

Quali sono i piatti tipici di potenza?

Piatti tipici e ricette a Potenza e in provincia di Potenza

• Baccalà crudo. Pelate e diliscate il baccalà, spezzettatelo e mettetelo in una insalatiera. ...
• Capitone allo spiedo. ...
• Cavatelli e cime di rape. ...
• Ciammotta. ...
• Dolci di semolino. ...
• Fave e cicorie. ...
• Frittelle di riso. ...
• Fusilli alla salsiccia.

Quali sono i piatti tipici del Molise?

Una tipica ricetta regionale sono i fusilli alla molisana, conditi con un sugo di carne d'agnello o con un sugo di carni miste (agnello, vitello e salsiccia di maiale). Chiamato anche vrucculare o vrucculeare, il guanciale è un prodotto molto diffuso sul territorio molisano.

Quali sono i prodotti locali?

Quando si parla di prodotti locali si fa riferimento a tutti quegli alimenti provenienti da zone limitrofe a quelle di vendita, scegliere cibi di questo genere, significa innanzitutto compiere una decisione consapevole, risparmiosa ma soprattutto genuina.

Quali sono i prodotti tipici napoletani?

Cosa mangiare a Napoli: i 15 cibi rappresentativi della cucina partenopea

• Pizza.
• Pastiera.
• Friarielli.
• Babà
• Mozzarella di Bufala.
• Struffoli.
• Frittata di pasta.
• Fagioli e cozze.