Cosa è un marchio di qualità?
Cosa è un marchio di qualità?
I marchi di qualità rappresentano un prezioso strumento di riconoscimento del valore aggiunto di un prodotto alimentare in termini di provenienza e/o modalità di preparazione, solitamente legate ad una tradizione locale. Le certificazioni più importanti e diffuse che valgono a livello europeo sono: DOP, IGP e STG.
Chi dà i marchi di qualità?
I marchi di qualità europei sono certificazioni di prodotto riconosciute agli alimenti dall'Unione Europea e vengono rilasciate da enti di certificazione individuati dal Ministero delle Politiche Agricole.
Perché sono nati i marchi di qualità?
Il sistema dei marchi di qualità è stato introdotto dall'Unione Europa (UE) nel 1992, per tutelare la grande varietà di prodotti alimentari dell'Europa, che quando varcano i confini extra europei si trovano a dover fare i conti con prodotti che ostentano pari qualità e caratteristiche, e in alcuni casi anche lo stesso ...
Quali sono i marchi agroalimentari di qualità?
I marchi di qualità alimentare: DOC, DOCG, IGT, IGP, DOP, STG
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) ...
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ...
- DOP (Denominazione di Origine Protetta) ...
- IGT (Identificazione Geografica Tipica) ...
- IGP (Identificazione Geografica Protetta)
Quali sono i marchi agroalimentari?
I marchi di qualità alimentare: DOC, DOCG, IGT, IGP, DOP, STG
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) ...
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ...
- DOP (Denominazione di Origine Protetta) ...
- IGT (Identificazione Geografica Tipica) ...
- IGP (Identificazione Geografica Protetta)
Quali sono i marchi europei di qualità?
I marchi europei dei prodotti: DOP, IGP, STG
- Dop: denominazione d'origine protetta. ...
- Igp: indicazione geografica protetta. ...
- Stg: Specialità tradizionale garantita.
Cosa sono le eccellenze alimentari?
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) sono tutte quelle eccellenze italiane, con una produzione limitata, legate ad un territorio ed alla sua storia. Sono inclusi in un apposito elenco, dal 1998, istituito dal Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo.
